Torna la rubrica "Nella pancia del vino", a cura di Marco Scarpa. Nella nuova puntata, una riflessione sulle etichette, tra...

Disgressioni sul linguaggio del vino tra chimica, metafisica e poesia. L’impossibilità di definire con esattezza il chimerico significato del termine...

Nell'ambito della cultura del vino - ma forse anche più in generale - è utile coltivare uno "scetticismo etico", per...

Tradizione e compromesso, autenticità e riproduzione, libertà e omologazione, memoria e oblio: la quarta puntata della rubrica "Nella pancia del...

La terza puntata della rubrica "Nella pancia del vino" affronta la questione della comunicazione e dei social network, annodando la...

La seconda puntata della rubrica "Nella pancia del vino" ragiona sulle parole utilizzate per descrivere e comunicare «il liquido odoroso»....

Nel primo articolo della rubrica "Nella pancia del vino", Marco Scarpa propone una riflessione sul vino naturale e sul suo...